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青酱意面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-09-09 | 来源:桐小羽的厨房

  怎么做青酱意面好吃?学做青酱意面需要哪些食材?家常美食网为您提供青酱意面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青酱意面!

  青酱意面的介绍:

  第一次做青酱意面时没敢放蒜,因为不太习惯生大蒜味儿。这次完全按照原配方制作,虽然蒜味有点冲,还有些淡淡的辛辣味,却比没加蒜瓣的好吃;加上浓郁的干酪味和草本清香的罗勒味,有种令人迷恋的意大利Pesto风味。

  青酱意面的食材和调料:

  罗勒叶30克 熟松仁2大勺 大蒜瓣4个 干酪粉2大勺 橄榄油3大勺 盐1小勺 意大利面180克

  青酱意面的的家常做法,青酱意面怎么做好吃

  一、将罗勒叶、熟松仁、蒜瓣、干酪粉和橄榄油放入搅拌机里打成泥;橄榄油最好分两次加入,每次1大勺

  二、水烧开加入盐和几滴橄榄油,放入意大利面煮10~12分钟,捞出后淋入1大勺橄榄油润滑,调入适量鸡精增味,加入做好的青酱拌匀,撒上干酪粉和松仁粒即可

  家常美食小贴士:

  制作青酱所用的材料可按个人口味而定,喜欢蒜味的可以多加蒜,喜欢奶酪味的可以多加干酪粉,喜欢草本香气的可以多加罗勒;最后放上整粒的松仁口味更佳。做好的青酱还可以用来涂抹面包或作为鱼生蘸酱,别有风味。

青酱意面的做法

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