您的位置:家常美食网>植物菜单>意面>和风明太子鲜虾意面的做法

和风明太子鲜虾意面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-09-09 | 来源:桐小羽的厨房

  怎么做和风明太子鲜虾意面好吃?学做和风明太子鲜虾意面需要哪些食材?家常美食网为您提供和风明太子鲜虾意面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味和风明太子鲜虾意面!

  和风明太子鲜虾意面的介绍:

  在型男大主厨上看到的意面,淘宝了明太子自己做

  和风明太子鲜虾意面的食材和调料:

  明太子两人份一盒 小葱 海苔 橄榄油 清酒没有可用白葡萄酒代替 意大利面

  和风明太子鲜虾意面的的家常做法,和风明太子鲜虾意面怎么做好吃

  一、煮面,在水里加三汤匙盐,少许橄榄油,煮到稍微有点硬即可捞出,留半碗面汤

和风明太子鲜虾意面的做法步骤1

  二、切葱花,泡水备用

  三、明太子去膜,倒入橄榄油拌匀备用

  四、虾去壳,去头,开背备用

  五、用橄榄油炒虾头,待虾头变红后倒入白葡萄酒/清酒,加入面汤熬几分钟

  六、待鲜味煮进汤里,取出虾头,放入意面和虾拌炒,还剩一点汤时装盘

  七、把拌好的明太子倒在面上,撒上葱花和海苔,吃的时候拌匀即可

和风明太子鲜虾意面的做法步骤7

  家常美食小贴士:

  1.面一定不能煮太软,因为后面还要再入锅煨煮

  2.所有做法的意大利面在炒的时候最好都要加上煮面的面汤

  3.如果买的明太子颜色很鲜艳味道很重,煮面时就少放点盐

和风明太子鲜虾意面的做法

关于和风明太子鲜虾意面的做法还有疑问?