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马来咖哩辣酱的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-12-01 | 来源:家常美食网

  马来咖哩辣酱的做法简单是椰子做法大全的常见菜,不一定要看马来咖哩辣酱视频才能学会,但怎么做马来咖哩辣酱最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道马来咖哩辣酱吧。

  马来咖哩辣酱的食材和调料:

   红葱头40g,姜35g,蒜头30g,红辣椒150g,水100c.c,沙拉油1大匙,月桂叶3片,丁香4个,肉桂10g,小茴香1/2茶匙,椰奶300c.c,太白粉水1大匙,南姜粉1/2茶匙,姜黄粉2茶匙,香茅粉1/2茶匙,胡荽粉1大匙,黑胡椒粗粉适量,糖适量,盐适量

  教您马来咖哩辣酱的家常做法,如何做马来咖哩辣酱才好吃

  1.先将红葱头、姜、蒜头、红辣椒、水以调理机搅碎为酱料备用。

  2.热锅以小火用油将作法1的酱料炒煮约1分钟,加入月桂叶、南姜粉、姜黄粉、香茅粉、丁香、肉桂、小茴香、胡荽粉、黑胡椒粗粉拌炒约1~2分钟至香味出来。

  3.在作法2中加入椰奶,再以盐、糖调味煮至开滚后再续煮约2分钟,最后徐徐倒入太白粉水勾芡,并不时以汤勺搅拌酱汁,待酱汁浓稠时关火即可。

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