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碧绿千层糕的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-12-01 | 来源:家常美食网

  碧绿千层糕的做法简单是椰子做法大全的常见菜,不一定要看碧绿千层糕视频才能学会,但怎么做碧绿千层糕最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道碧绿千层糕吧。

   中部泰式甜品。据悉,泰国人拜神,必备鲜花、菜肴、米饭和甜品,暗示今世的贡奉,可望下一世能享受到,所以祭品必如凡人的正常餐食一般。此甜品寓意庆祝谷物丰收,所以特别用上泰国主产稻米。

  碧绿千层糕的食材和调料:

   黏米粉300克,粟米粉600克,椰奶(大)4大罐,色素/斑兰叶汁适量,砂糖300克,生油适量。

  教您碧绿千层糕的家常做法,如何做碧绿千层糕才好吃

  (1)将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆,按照层数来分成若干等份。

  (2)第一份椰粉浆为原色,不加色素。

  (3)第二份椰粉浆加入色素,如此每做一层,加重一点颜色,做到最后一层时,颜色为最深。

  (4)将一个四方器皿涂上生油,倒入第一份原色椰粉浆,以大火蒸5分钟。

  (5)再倒入第二层粉浆蒸5分钟,如此每蒸一层皆需时5分钟,直至最后。

  营养常识小贴士:

   (1)千层糕晾凉后,方可切块。

   (2)切块时必需涂油,以免黏刀而使切口不光滑。

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