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酥皮月饼图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-18 | 来源:家常美食网

  酥皮月饼图解做法简单是腰果做法大全的常见菜,不一定要看酥皮月饼图解视频才能学会,但怎么做酥皮月饼图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道酥皮月饼图解吧。

  这几年大家都喜欢吃广式月饼了,但是母亲不喜欢广式月饼的甜腻。还是喜欢北方的传统酥皮月饼,尤其是青红玫瑰丝馅的。女儿对豆沙馅情有独钟。我更喜欢做的过程,什么馅的对我来说都可以。咱属于不太挑剔的那类人。

酥皮月饼

  油皮酥皮月饼图解的食材:面粉400g,水200g,酥油100g

  油酥酥皮月饼图解的食材:面粉200g, 酥油100g,

  馅料:

  豆沙,冰糖,核桃,腰果,青红玫瑰丝,炒过的面粉少许

  步骤:

  1. 把油皮的面粉和水和成面团,醒30分钟

酥皮月饼

  2. 把油酥的酥皮月饼图解的食材和调料和成面团,醒30分钟

酥皮月饼

  3. 醒面的同时,准备馅料。把酥皮月饼图解的食材和调料放在一起,放点水,再加点糖,搅拌均匀

酥皮月饼

  4. 面醒好后,把油酥包入油皮,擀卷两次,再分成一个个的小剂子,把剂子擀开,包入准备好的馅料。

酥皮月饼

  5. 放入烤箱,上下火170度,30分钟,留了几个没刷蛋黄的,看看上面的螺纹吧

酥皮月饼

  6. 掰开看看,味道超级好啊,蛋糕店的人可不舍得放足够的核桃和腰果。

酥皮月饼

  国际惯例,再来一张。

酥皮月饼

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