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彩椒腰果鸡丁图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-18 | 来源:家常美食网

  彩椒腰果鸡丁图解做法简单是腰果做法大全的常见菜,不一定要看彩椒腰果鸡丁图解视频才能学会,但怎么做彩椒腰果鸡丁图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道彩椒腰果鸡丁图解吧。

  流传很久的一道家常菜~~ 鸡丁滑嫩、腰果香脆,清甜爽口的彩椒点缀其间,拥有大人小孩都很喜欢的亲民风格~~

  【彩椒腰果鸡丁图解的食材和调料】

  腰果100克、鸡胸肉200克、青、红彩椒各半个、姜末少许(黄椒一个当盛器,也可直接装盘)。

  【调味料A】

  蛋液少许、料酒1小勺、淀粉2小勺、盐1/4小勺、黑胡椒粗粒少许。

  【调味料B】

  料酒1小勺、蚝油1大勺、淀粉1/2大勺、水2大勺。

彩椒腰果鸡丁

  【准备】

  1、腰果事先用烤箱150度,烤焙10分钟左右,放凉备用(腰果通常是用油炸熟,不过我喜欢用烤箱烤,少一点油腻~);

  2、鸡胸肉切丁,放入调味料A拌匀腌10分钟左右;

  3、青、红椒切丁,姜切末备用;

  4、把调味料B的彩椒腰果鸡丁图解的食材和调料拌匀备用。

彩椒腰果鸡丁

  【炒制】

  锅内放油炒香姜末,放入鸡丁大火翻炒至变色,再加入青红椒、倒入调味料B炒匀,最后放入腰果起锅(这道菜关键就是大火快炒~~趁热吃,腰果久了不脆就不好吃了)。

彩椒腰果鸡丁

  用彩椒当盛器,美美滴上桌吧~

彩椒腰果鸡丁

彩椒腰果鸡丁

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