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燕麦汤圆的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-07-12 | 来源:家常美食网

燕麦汤圆的做法简单是燕窝做法大全的常见菜,不一定要看燕麦汤圆视频才能学会,但怎么做燕麦汤圆最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道燕麦汤圆吧。

燕麦汤圆 材料:

燕麦片50克,糯米粉50克,枣泥馅适量

做法:

1、将麦片切碎一些,使麦片颗粒小一些即可,不必切成碎末
2、切好的麦片碎和糯米粉混合,倒入温水约100ML,揉成面团,操作中面团上要盖上一块湿布,以防表面风干变硬
3、面团分成小份,揉圆后压成小饼状,包入馅料
4、收口收紧再揉成圆形,汤圆即包好
5、锅中水烧开后,倒入包好的汤圆,煮的过程中火调小一点,煮至汤圆全部浮起,再略煮片刻即可
6、将煮好的的汤圆在烤熟的麦片碎或果仁碎中滚一滚,便是另一种吃法

小诀窍:

1、糯米粉中加了麦片碎,需要的水量会比纯糯米粉多一些,可以先少加一部分,再看情况随时增加水量。和糯米粉团非常简单,比和面容易多了
2、加了麦片的汤圆煮的时间较普通甜汤圆要长一些。如是肉汤圆则要浮起后加凉水继续煮至沸腾

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