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不加一点水的三鲜焖锅(2)的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-30 | 来源:jijiqucho

不加一点水的三鲜焖锅的做法图解4

4. 胡萝卜、莲藕、茭白、洋葱切粒,除洋葱切大块,胡萝卜、莲藕、茭白尽可能的切小粒。

不加一点水的三鲜焖锅的做法图解5

5. 除洋葱外,将切粒的蔬菜加上1汤匙辣椒粉、1茶匙花椒粉、1茶匙现磨黑胡椒粉、蒜瓣、少许盐和2茶匙油拌匀腌渍20分钟。

不加一点水的三鲜焖锅的做法图解6

6. 锅底及锅体内部刷油,再倒入小许油,将所有蔬菜倒入锅中铺于底部。

不加一点水的三鲜焖锅的做法图解7

7. 然后将鸡翅、鱿鱼及对虾铺在蔬菜丁上面,然后将腌制的调味料均匀的倒在食材上。

不加一点水的三鲜焖锅的做法图解8

8. 再来调味汁,取一个碗,放入2汤匙蚝油、1汤匙番茄沙司、1汤匙叉烧酱、1汤匙黑椒酱、1茶匙油和少许盐搅拌均匀,调成酱汁待用。

不加一点水的三鲜焖锅的做法图解9

9. 盖上锅盖,中小火焖制12-15分钟,对虾鱿鱼鸡翅变色便可。

不加一点水的三鲜焖锅的做法图解10

10. 匀均地淋上图8的酱汁盖上锅盖继续中小火5分钟。

不加一点水的三鲜焖锅的做法图解11

11. 出锅前再撒上香菜段。

家常美食网温馨提示:

1锅底一定要涂油,刚买的新锅最好先煮粥,以便好好的养锅。没有和我一样的锅可以用塔吉锅,但不可以用铁锅。2鱿鱼一定要去黑膜,切十字刀时不要切的太深,以免切破。3底下的蔬菜可随意搭配,但蔬菜一定要切小粒。4选的配菜一定要煮制时间相近的。

不加一点水的三鲜焖锅

jijiqucho老师在家常美食网分享不加一点水的三鲜焖锅的做法,教你怎么做不加一点水的三鲜焖锅好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了不加一点水的三鲜焖锅的家常做法了吧。