您的位置:家常美食网>植物菜单>洋葱>锡纸牛肉的做法

锡纸牛肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-30 | 来源:寒樱莯雪

本食谱来自【寒樱莯雪】老师分享的锡纸牛肉的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人均可食用。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。

唯有美食不可辜负,想知道锡纸牛肉如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

这次用砂锅做的牛肉,简单方便,省时省力但是对砂锅要求比较高,不能800度干烧的砂锅用了会裂掉!

做锡纸牛肉所需食材:

主料:里脊500克,红辣椒4个,绿辣椒2个,金针菇100克,洋葱半个,干木耳1小把,香菜1小把,姜丝适量,白糖1汤匙,生抽2汤匙,现磨黑胡椒适量,料酒1汤匙,土豆淀粉适量,盐适量,食用油适量

锡纸牛肉的做法步骤:

锡纸牛肉的做法图解1

1. 牛里脊洗净切片(切的时候刀要跟牛肉的纹路垂直)

锡纸牛肉的做法图解2

2. 切好的牛肉加入姜丝、香菜梗、白糖、生抽、料酒、淀粉、黑胡椒碎和盐

锡纸牛肉的做法图解3

3. 抓匀腌制2个小时左右

锡纸牛肉的做法图解4

4. 干木耳用温水泡发

锡纸牛肉的做法图解5

5. 圆葱切丝,金针菇清洗干净,黑木耳撕成小块,红辣椒与绿辣椒切圈备用

锡纸牛肉的做法图解6

6. 拿一张锡纸垫到砂锅底部,放入圆葱丝,黑木耳,金针菇,辣椒圈还有腌好的牛里脊

锡纸牛肉的做法图解7

7. 撒上黑胡椒碎和食用油(油的用量和平常炒菜的用量差不多)

锡纸牛肉的做法图解8

8. 另外拿一张锡纸盖上去,跟下面那张捏在一起

锡纸牛肉的做法图解9

9. 砂锅盖上盖子大火20分钟,关火焖5分钟

锡纸牛肉的做法图解10

上一页12下一页

关于锡纸牛肉的做法还有疑问?