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新加坡炒粿条的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-01-07 | 来源:鹦鹉厨房

怎么做新加坡炒粿条好吃?学做新加坡炒粿条需要哪些食材?家常美食网鹦鹉厨房老师教你轻松做出好吃好看的新加坡炒粿条。

本食谱来自【鹦鹉厨房】老师分享的新加坡炒粿条的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:掌勺(高级);适宜人群:一般人均可食用。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。

众多街头美食,总是让人垂涎三尺,挑来挑去,不如自己制作一道,充满东南亚风味的新加坡炒粿条,鹦鹉厨房美食顾问亲测好吃。

做新加坡炒粿条所需食材:

主料:洋葱15g,鱼丸2-3个,虾4-5只,腊肠20g,菜心50g,银芽30g,鸡蛋1个,河粉100g

辅料:蒜10g,红泰椒10g,色拉油15ml,叁芭酱20g,水10ml,甜酱油20g,鸡汁5g,盐3g,香菜2根

新加坡炒粿条的做法步骤:

新加坡炒粿条的做法图解1

1. 洋葱切丝,蒜和鱼丸切片,红辣椒和 腊肠切段,虾从背部切开,取出虾肉,鸡蛋打散

新加坡炒粿条的做法图解2

2. 取一锅开火,倒入色拉油,爆香洋葱和蒜, 放入辣椒、鱼丸、腊肠和虾,轻轻翻炒

新加坡炒粿条的做法图解3

3. 将菜心和银芽放入锅中翻炒,加入少许叁芭酱,继续翻炒

新加坡炒粿条的做法图解4

4. 再放入河粉,加入少许水、甜酱油、鸡汁和盐,炒至均匀

新加坡炒粿条的做法图解5

5. 将蛋液沿锅边淋入锅中,让蛋液包裹住河粉翻炒均匀,装盘用香菜装饰,完成

新加坡炒粿条

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