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西红柿洋葱炒面的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2013-02-22 | 来源:家常美食网

  西红柿洋葱炒面做法简单是洋葱的做法大全的常见菜,不一定要看西红柿洋葱炒面视频才能学会,但怎么做西红柿洋葱炒面最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道西红柿洋葱炒面吧。

  西红柿洋葱炒面的食材和调料:

  面条100克 洋葱50克 西红柿一个 鸡蛋一个 生姜 葱 胡椒粉 生抽 芝麻

  西红柿洋葱炒面的的家常做法,西红柿洋葱炒面怎么做好吃

  一、西红柿洗净,用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右,捞出剥去外皮后切小片;洋葱洗净切丝;鸡蛋打散成蛋液,生姜切成末,葱切花

  二、将面条煮熟后放入冷水中,过凉后捞出沥干待用

  三、热锅放油,倒入蛋液,用筷子将其划成小块状,舀出待用

  四、锅内再放油,下入洋葱与生姜,将其炒出香味

  五、下入西红柿,炒至西红柿软烂后下入先前炒好的鸡蛋炒匀

  六、放入煮好过凉的面条炒匀后加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油、胡椒粉炒匀即可

  家常美食小贴士:

  1.我煮面条的方法:锅内加入适量的水,将其烧至锅底部有小气泡往上冒出还未完全沸腾时,加入少许的盐,下入面条,再加入少许油,用筷子将面条轻轻拨动几下,以防沾黏锅底;待面条煮沸后加入少许冷水再将其煮沸,一般来说煮沸两次点两次冷水后,面条基本上就煮好了,但是具体要根据所用面条的粗细程度来决定.(可用筷子夹起一两根面条,若稍稍用力可将其夹断即可);2.炒面所用的面条不可煮很太烂,以免影响口感;3.个人认为用来做炒面的面条不能太细,最好选用略粗一些的面条,这样做出来无论是外形还是口感都会好一些;4.如喜欢吃辣,可以考虑再加一些辣酱.

西红柿洋葱炒面的做法

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