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娘惹叻沙图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-05 | 来源:家常美食网

  娘惹叻沙图解做法简单是芽菜做法大全的常见菜,不一定要看娘惹叻沙图解视频才能学会,但怎么做娘惹叻沙图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道娘惹叻沙图解吧。

  轻松做出新加坡美食--娘惹叻沙(附低碳煮鸡蛋窍门)

  做叻沙的时候要用到椰浆,椰浆也可以用牛奶代替不过味道会有些差异,买不到米粉,可以用乌冬面、河粉、鸡蛋面代替,总而言之物尽其用,不能因为缺少一样娘惹叻沙图解的食材和原料就不享受这种美味。也许用替代品做出的叻沙味道不算太正宗,那又有什么关系呢?只要好吃就可以了。

  椰浆在很多超市都能买到罐装的,不过罐装的一次用不完放一个星期就会变质,所以这次我买的是椰浆粉,用温水冲调后就是浓浓的椰浆了。

娘惹叻沙

  低碳环保煮鸡蛋法:

  在接下来的叻沙做法中我还会和大家分享一个煮鸡蛋的小窍门,我们家煮鸡蛋一直用这个方法,用这个方法煮出来的鸡蛋好剥皮,而且很低碳,很环保,很节能,呵呵~

  1、将鸡蛋的外壳吸干净,放到冷水中。

  2、把火打开,水开后就关上火,盖着锅盖焖十分钟,这个阶段切勿打开盖子。

娘惹叻沙

  3、时间到了,就将煮好的鸡蛋捞出,放到凉水下冲一下,不烫手了就可以剥皮了。

  4、切开看看,鸡蛋已经完全煮熟了,如果你喜欢吃糖心的鸡蛋,可以剪短焖的时间,五分钟左右就可以了。

娘惹叻沙

  娘惹叻沙(2-3人份)

  娘惹叻沙图解的食材和原料:米粉两包、鸡蛋一个、虾仁十余粒、鱼蛋六个。

  辅料:姜末、青葱碎、豆芽菜适量。

  调料:叻沙香料酱一袋(60克)、椰浆粉50克。

  1、准备好所需娘惹叻沙图解的食材和原料。

  2、用温水冲调椰浆粉。

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  3、倒入温水后用叉子不停的搅拌,让椰浆粉与水充分融合。

  4、锅中放油,放入适量的姜末爆香后降火调到中火后放入叻沙酱炒制一分钟。

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  5、加入虾仁继续翻炒一分钟。

  6、倒入椰浆和水。

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  7、放入鱼蛋,大火煮沸后盖上锅盖转小火焖煮三分钟。

  8、这个时候我们来处理米粉。

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  9、水开后放入米粉煮两三分钟后捞出备用。

  10、将热腾腾的叻沙汤倒在米粉上,让上鸡蛋和煮熟的豆芽,再点缀一些青葱就可以享用这道新加坡美味了。

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