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重庆麻辣小面的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-10-15 | 来源:家常美食网

  重庆麻辣小面的做法简单是芽菜做法大全的常见菜,不一定要看重庆麻辣小面视频才能学会,但怎么做重庆麻辣小面最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道重庆麻辣小面吧。

  重庆麻辣小面的介绍:

  新年快到了,水水老早就给我亲爱的摩登辣妈,定了下个月来厦门的机票。眼下,我是掰着手指数日子,天天盼着她老人家到来。一想到将有大包小包的腊肉腊肠,辣椒花椒,还有最爱的牛肉干,磁器口的麻花等等,一大堆让我流哈喇子的东东和她一起“空降”厦门,我就乐得冒泡,哈——不过,作为一个土生土长的重庆人,我现在最想念的,是重庆的麻辣小面。就是这么一碗简单朴素的素面,几乎是所有重庆人的至爱:尤其在重庆湿冷的冬天,在破旧脏乱的只有几平米的小店,花两块钱,吃一碗麻辣热乎香喷喷的小面,简直是人生一大享受!真是疯狂想念啊~~~~~~ 在厦门这个寒意渐起的冬天,一碗麻辣小面,慰藉所有和水水一样背井离乡,思乡情切的人——

  重庆麻辣小面的食材和调料:

  水面,碎米芽菜,花生米,大骨汤,生抽,鸡精,姜,蒜,葱花,花椒粉,辣椒油,香油

  教您重庆麻辣小面的家常做法,如何做重庆麻辣小面才好吃

  1.将姜蒜捣碎,芽菜、花生米剁碎,与所有调料按个人口味放入碗中,舀入大骨汤拌匀。

重庆麻辣小面

  2.锅里烧水,水开后将面条抖入锅中,用筷子拨散,断生后捞入碗中,撒上葱花拌匀即可。

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