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春芽炒蛋的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-10-15 | 来源:家常美食网

  春芽炒蛋的做法简单是芽菜做法大全的常见菜,不一定要看春芽炒蛋视频才能学会,但怎么做春芽炒蛋最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道春芽炒蛋吧。

  春芽炒蛋的介绍:

   独特的春芽香味,带来春的气息。

  春芽炒蛋的食材和调料:

   鸡蛋4枚,春芽2枝,盐2茶匙,少量蚝油,菜籽油一汤匙

  教您春芽炒蛋的家常做法,如何做春芽炒蛋才好吃

  1、先将鸡蛋打入碗里调散,加入盐和蚝油拌匀;

  2、开水中加入摘好洗净的春芽,用开水烫烫春芽更出味,沥干水后切成碎粒;

  3、将春芽碎粒加入鸡蛋液里拌匀;

  4、平底锅加热后放入菜籽油,烧到8成热时缓缓倒入蛋液,手持锅柄慢慢转动,让蛋液慢慢凝固,煎好一面,翻面煎另一面;

  5、等两面煎至金黄,将蛋饼移到菜板上,卷成蛋卷后切厚片装盘。

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