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肉末雪里红的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-12-02 | 来源:棒棒糖的厨房

  怎么做肉末雪里红好吃?学做肉末雪里红需要哪些食材?家常美食网为您提供肉末雪里红最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉末雪里红!

  肉末雪里红的介绍:

  春节刚过,人们肚里油水已满,咽不下大鱼大肉,但也因顿顿美酒佳肴使人嘴馋,因此想到家里有秋天时腌渍的雪里红,于是拿出来泡上一把,炒了个肉末雪里红,既咸香下饭,也不觉油水厚重。

  肉末雪里红的食材和调料:

  猪肉馅(不带皮的五花肉) 雪里红 花椒面 生抽 糖 葱末 姜末

  肉末雪里红的的家常做法,最正宗肉末雪里红怎么做好吃

  将雪里红提前五六个小时泡一下,捞出沥干水份,切末。

  炒锅上火待锅热淋入少许油转锅(肉馅中会出油)

  将肉末滑炒至散,加入葱末、姜末炒出香味

  加入糖和生抽翻炒上色,把雪里红倒入翻炒片刻装盘。

  家常美食网小贴士

  由于雪里红是腌渍过的,因此不用加盐,糖是一定要加的,目的是柔和雪里红的咸菜味道。配上米饭、荷叶饼或一碗粥都是不错的搭配。

肉末雪里红的做法

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