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雪菜蒸排骨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-12-02 | 来源:棒棒糖的厨房

  怎么做雪菜蒸排骨好吃?学做雪菜蒸排骨需要哪些食材?家常美食网为您提供雪菜蒸排骨最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味雪菜蒸排骨!

  雪菜蒸排骨的介绍:

  蒸排骨是一道很常见的家常菜,排骨香滑,而加了雪菜一起蒸,雪菜吸收了排骨的鲜味,鲜美开胃,就成了很好的下饭菜,别有一番风味。

  雪菜蒸排骨的食材和调料:

  排骨 300克 雪菜 30克 红、绿辣椒 适量 蒜蓉 1大勺 葱花 适量 豆豉 1大勺 盐 1小勺 糖 1勺 生抽 1勺 玉米粉 1勺 料酒 1勺 花生油 适量

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  将排骨洗干净,切3厘米见方的块,反复冲洗多次,待血污冲去(以免血污会影响排骨的味道),沥干水备用

  豆豉剁碎;红、绿辣椒切碎;雪菜洗净,用手揸干水

  把排骨装入碟子,放入盐,糖,花生油,生抽,料酒,蒜蓉,豆豉和玉米粉搅拌均匀,腌制十分钟

  把雪菜放进排骨里拌匀

  排骨上撒上红绿辣椒

  上锅蒸15至20分钟,撒上葱花,焖片刻,取出即可食用

雪菜蒸排骨的做法

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