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雪里红豆干的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-12-02 | 来源:棒棒糖的厨房

  怎么做雪里红豆干好吃?学做雪里红豆干需要哪些食材?家常美食网为您提供雪里红豆干最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味雪里红豆干!

  雪里红豆干的食材和调料:

  雪菜 适量 豆腐干 适量 冬笋 少许 肉丝 少许 鸡精 少许

  雪里红豆干的的家常做法,最正宗雪里红豆干怎么做好吃

  把买来的雪菜先清洗一下,可以减少点里面的盐分

  把冬笋切成丝

  冬笋丝放在热水中焯一下

  这自然是豆腐干啊,这个品种比较香

  把豆腐干切成条状

  在切好的肉丝中放入生粉,料酒搅拌

  最后把雪菜切好

  热锅,锅非常烫,冒烟时再放入油

  油放入后马上放入冬笋丝爆炒

  放入雪菜和豆腐干继续炒

  接着可以马上放肉丝炒

  最后加些许水烧开,汁水收干

  放入鸡精就大功告成了

  家常美食网小贴士

  大家有没有注意到一个细节,我在做菜的时候不是先热油,而是先热锅,再放油。我们都有习惯喜欢把油烧的温度很高时才放菜,这样不是很好,油温高后油里会分泌出很多致癌物质,如果我们先热锅,然后放油马上炒菜,油的有害物质就几乎没有挥发,而炒出来的菜照样好吃,大家可以试一下啊!

雪里红豆干的做法

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