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雪菜肉末拌面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-12-02 | 来源:棒棒糖的厨房

  怎么做雪菜肉末拌面好吃?学做雪菜肉末拌面需要哪些食材?家常美食网为您提供雪菜肉末拌面最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味雪菜肉末拌面!

  雪菜肉末拌面的食材和调料:

  肥瘦肉 250克 雪里蕻 200克 面条 适量 竹笋 120克 生姜 10克 大蒜 20克

  雪菜肉末拌面的的家常做法,最正宗雪菜肉末拌面怎么做好吃

  肥瘦肉洗净剁成蓉状;竹笋切成小圈状;生姜、大蒜去皮剁成蓉

  锅中放入适量油加热至五成,放入剁好的肉馅、生姜碎和大蒜碎,翻炒至变色调入料酒和红烧酱油,然后放入竹笋和雪菜翻炒均匀,最后调入少许盐、砂糖即可

  面条下好后拌入炒好雪菜肉末,调入少许酱油和香油即可

  家常美食网小贴士

  拌面是北方传统面食之一,是以面条为主、拌菜为辅,拌菜可荤可素,其特点是油份和汤汁要多一点,以便与面条一同拌制时,让面条能吸收汤汁和油份,吃起来更入味,口感也更细滑。干拌面的制作虽然看似迅速简单,其实还是很讲究的。尤其素材和雪菜肉末拌面的食材和调料:都要经过千挑万选,才能真正拥有好味道。

雪菜肉末拌面的做法

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