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雪菜银鳕鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-12-02 | 来源:棒棒糖的厨房

  怎么做雪菜银鳕鱼好吃?学做雪菜银鳕鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供雪菜银鳕鱼最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味雪菜银鳕鱼!

  雪菜银鳕鱼的食材和调料:

  银鳕鱼 4块 雪菜 适量 油 姜 葱 料酒 老抽 糖 盐

  雪菜银鳕鱼的的家常做法,最正宗雪菜银鳕鱼怎么做好吃

  平底锅中倒入适量油,中火。放入姜片,用铲子将姜片在锅中抹一下(这样可以放粘,银鳕鱼特容易粘锅)

  银鳕鱼解冻沥干水后,放入锅中,油煎。(不要频繁翻面、少动!因为银鳕鱼很嫩,很容易碎)先耐心的煎透后再翻面

  翻面继续煎。(有些粘底的话,再用姜片抹一下锅底)煎好的银鳕鱼先装盘

  雪菜倒入锅中煸炒一下,将银鳕鱼放在雪菜上,加料:葱、料酒、老抽、糖、盐,加盖焖一会

  银鳕鱼少做翻动,用汤匙将汁淋在银鳕鱼上,让其烧入味

  银鳕鱼烧至入味后即可装盘

雪菜银鳕鱼的做法

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