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西芹炒肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-11-13 | 来源:香橙可米露

  怎么做西芹炒肉片好吃?学做西芹炒肉片需要哪些食材?家常美食网香橙可米露老师为您提供西芹炒肉片的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的西芹炒肉片。

  西芹炒肉片的主料:

  肥肉片(适量)  瘦肉片(适量)  

  西芹炒肉片的调料:

  西芹(适量)  红椒(适量)  生粉(1勺)  洋葱(适量)  

  做西芹炒肉片所需厨具:

  无

  西芹炒肉片的做法图解步骤

西芹炒肉片的做法步骤:1

  1.1准备材料

西芹炒肉片的做法步骤:2

  2.2准备腌料

西芹炒肉片的做法步骤:3

  3.3将瘦肉片用腌料腌制20分钟用手充分将腌料抓匀

西芹炒肉片的做法步骤:4

  4.4洋葱切丁西芹和红椒切斜块

西芹炒肉片的做法步骤:5

  5.5锅里倒放许油倒入肥肉片煸炒出油

西芹炒肉片的做法步骤:6

  6.6再倒入洋葱和姜丝爆香

西芹炒肉片的做法步骤:7

  7.7倒入瘦肉片翻炒

西芹炒肉片的做法步骤:8

  8.8加些许腌制过的料汁兑些水

西芹炒肉片的做法步骤:9

  9.9倒入西芹和红椒翻炒至颜色变深

西芹炒肉片的做法步骤:10

  10.10便可出锅

  家常美食网小窍门:

  1.腌肉时,最好用手把腌料和肉片充分揉合,抓匀,这样能让肉更入味,还可以帮肉做按摩,肉质最嫩。
  
  2.西芹和红椒是易熟蔬菜,只要倒进锅中没过一分钟变色就可以关火,不然就会变软,不脆了。
  
  3.在炒肉时,放些洋葱能去腥,又能营养搭配均衡,洋葱是好东西,可以活血化痰、降脂降压;对高血脂症、高血压病有疗效。
  
  4、在菜里倒的水可以用腌制过的料汁兑少许水。
  
  5.炒西芹时它的叶子别扔掉,有丰富的膳食纤维,帮助肠胃蠕动。

西芹炒肉片的做法

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