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西芹拌牛肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-11-13 | 来源:清欢的烟火生活

  怎么做西芹牛肉片好吃?学做西芹拌牛肉片需要哪些食材?家常美食网清欢的烟火生活老师为您提供西芹拌牛肉片的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的西芹拌牛肉片。

  我喜欢吃凉拌西芹,脆爽清香的口味总是让人想念,所以每隔一段时间总会买来吃一次。而且我喜欢用西芹与牛肉片拌在一起食用,这样既有牛肉的鲜美又有西芹的清香。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。西芹和牛肉一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。

  西芹拌牛肉片的主料:

  西芹(150克)  卤牛肉(150克)  

  做西芹拌牛肉片所需厨具:

  其它

  西芹拌牛肉片的做法图解步骤

西芹拌牛肉片的做法步骤:1

  1.西芹择去叶子放水里洗净后放入沸水锅中焯一下。

西芹拌牛肉片的做法步骤:2

  2.把买回来的卤牛肉切成薄片。

西芹拌牛肉片的做法步骤:3

  3.把焯好的西芹放凉水中冲凉后斜刀切成薄片备用。

西芹拌牛肉片的做法步骤:4

  4.取一小碗,放入两匙凉白开,放入盐、蒜泥、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、醋调成味汁碗。

西芹拌牛肉片的做法步骤:5

  5.把切好的牛肉片和芹菜片放入一逐步形成大碗里。

西芹拌牛肉片的做法步骤:6

  6.淋入调好的味汁拌匀即可食用。

  家常美食网小窍门:

  西芹焯水时间不可太长,要保持口感的脆爽。调料品随自己的口味调制。

西芹拌牛肉片的做法

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