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西芹炒猪腰的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-11-13 | 来源:琴心剑胆

  怎么做西芹猪腰好吃?学做西芹炒猪腰需要哪些食材?家常美食网琴心剑胆老师为您提供西芹炒猪腰的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的西芹炒猪腰。

  一直以来很少在家处理猪腰,因为麻烦,我又是个懒人,呵呵。有天在超市看到卖的还挺便宜,于是就买了,不过,处理起来还真烦,炒出来的味道倒是挺香,呵呵!

  西芹炒猪腰的主料:

  猪腰(一对)  

  西芹炒猪腰的调料:

  辣椒(一个)  西芹(三根)  大葱(一根)  

  做西芹炒猪腰所需厨具:

  无

  西芹炒猪腰的做法图解步骤

西芹炒猪腰的做法步骤:1

  1.将猪腰对半切开,去掉白色的筋膜。

西芹炒猪腰的做法步骤:2

  2.处理掉筋膜后用生粉,盐抓过洗净,切小片。

西芹炒猪腰的做法步骤:3

  3.汆水,水里放些料酒。

西芹炒猪腰的做法步骤:4

  4.汆水后捞出待用。

西芹炒猪腰的做法步骤:5

  5.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。

西芹炒猪腰的做法步骤:6

  6.起油锅,爆香姜、辣椒。

西芹炒猪腰的做法步骤:7

  7.下猪腰煸炒,下点料酒去腥。

西芹炒猪腰的做法步骤:8

  8.将大葱、西芹下锅一起炒至断青,溜点水,然后下盐、鸡精、生抽调好味道。

西芹炒猪腰的做法

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