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虾仁炒青瓜西芹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-11-13 | 来源:莫言catlam

  怎么做虾仁炒青瓜西芹好吃?学做虾仁炒青瓜西芹需要哪些食材?家常美食网莫言catlam老师为您提供虾仁炒青瓜西芹的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的虾仁炒青瓜西芹。

  买了半斤虾,原来想着就白灼吃的,后来索性把它剥了跟青瓜西芹一起炒,味道很不错啊!因为虾头有些虾油虾膏,炒的时候都跑出来了,所以食材都好好味!!

  虾仁炒青瓜西芹的主料:

  鲜虾(250G)  青瓜(1根)  西芹(200G)  

  虾仁炒青瓜西芹的调料:

  姜(适量)  (适量)  

  做虾仁炒青瓜西芹所需厨具:

  炒锅

  虾仁炒青瓜西芹的做法图解步骤

虾仁炒青瓜西芹的做法步骤:1

  1.锅中烧开水,水下一点盐,下鲜虾焯熟;

虾仁炒青瓜西芹的做法步骤:2

  2.捞起沥干水,把虾头虾壳剥干净,余下虾仁备用;

虾仁炒青瓜西芹的做法步骤:3

  3.西芹洗净撕去老筋,斜切成菱形;

虾仁炒青瓜西芹的做法步骤:4

  4.青瓜洗净撕去老筋,斜切成菱形;

虾仁炒青瓜西芹的做法步骤:5

  5.锅中热油,下姜蒜爆香,下虾仁炒一下;

虾仁炒青瓜西芹的做法步骤:6

  6.然后下西芹和青瓜一起炒匀至断生;(期间锅很干可以下一点点水,不要多哦,多了就最后勾芡亦可)

虾仁炒青瓜西芹的做法步骤:7

  7.加入少许盐,酱油调味,少许白糖提鲜即可!

  家常美食网小窍门:

  虾仁也可以生的时候入冷冻半个小时再取出,就很好剥壳了!

虾仁炒青瓜西芹的做法

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