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芝士焗番茄肉酱意大利面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-08-14 | 来源:斯佳丽

  怎么做芝士焗番茄肉酱意大利面好吃?学做芝士焗番茄肉酱意大利面需要哪些食材?家常美食网为您提供芝士焗番茄肉酱意大利面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芝士焗番茄肉酱意大利面!

  芝士焗番茄肉酱意大利面的食材和调料:

  牛肉馅250g 熟透的西红柿2个 浓缩番茄酱两大勺 洋葱半个 香芹4根 大蒜5瓣 黄油5g 意大利面100g 淡奶油30g 马苏里拉芝士50g 披萨草一点点 盐少许 黑胡椒粉少许

  芝士焗番茄肉酱意大利面的的家常做法,芝士焗番茄肉酱意大利面怎么做好吃

  一、牛肉馅加一点和干淀粉抓一下。洋葱、香芹切末。用开水把西红柿的皮烫掉,用手抓成泥。

  二、起锅放一小块黄油化开,炒肉馅,变色后盛出备用。

  三、从新起锅放一小块黄油化开,放蒜末炒香,依此放入洋葱、香芹末。再把炒好的肉馅倒回锅里。

  四、放入西红柿泥,炒一会再放两大勺浓缩番茄酱,放番茄酱会让酱汁更浓郁。(转小火)

  五、熬到水分挥发掉一半的时候放淡奶油在搅拌,这时候就能闻到好香浓的味道。关火之前放一点盐、黑胡椒调味。

  六、另起一个煮面的锅,水开后放一点盐把意面竖着放进锅让面自然散开。转中火煮到面心软了就可以了,大概是5-8分钟。

  七、把煮好的面倒进酱汁的锅里搅拌均匀。然后盛在盘子里。

  八、把马苏里拉芝士均匀的铺在面上一层,依个人口味决定放多少,我喜欢吃芝士就用了大概80g。

  九、最后撒上披萨草,如果没有可以用其他香料代替。放进烤箱220°调到3分钟就可以了,主要是让芝士化开。

  十、大功告成之前记得在上面放个薄荷叶或者罗勒叶点缀,这样就完美啦!!!!

  家常美食小贴士:

  按照自己的口味可以做成好多种意面。我喜欢放一些蘑菇香肠培根

芝士焗番茄肉酱意大利面的做法

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