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椰奶Q滑水果捞图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-29 | 来源:家常美食网

  椰奶Q滑水果捞图解做法简单是杏子做法大全的常见菜,不一定要看椰奶Q滑水果捞图解视频才能学会,但怎么做椰奶Q滑水果捞图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道椰奶Q滑水果捞图解吧。

夏日最冰凉奢华的美肤减肥餐-椰奶Q滑水果捞

  椰奶Q滑水果捞图解的食材和原料:

  银耳、椰奶、小西米红豆草莓、奇异果、甜杏、黄桃、蜂蜜、盐、矿泉水。

  教您椰奶Q滑水果捞图解的家常做法,如何做椰奶Q滑水果捞图解才好吃

  1、银耳泡发去掉黄蒂,放入开水里煮5-8分钟左右,捞起撕小朵,浸泡在冰水里;

  2、小西米放入开水里煮好,加入适量的椰奶、蜂蜜、矿泉水拌匀后放入冰箱冷藏20-30分钟(后面有附煮西米方法);

  3、红豆事先泡发,放到高压锅煮到吐气,关火焖5-8分钟,再开小火煮到吐气,再关火焖5-8分钟,重复多2-3次;

  4、各式水果洗净切块,加适量蜂蜜、一点点盐拌匀,最后和西米、红豆、银耳一起装在碗里,吃前拌匀即可。

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  小牛贴心提示:

  1、银耳选色泽鲜白微黄、耳内锶厚、耳花松放、端头无黑点和杂质,朵形圆整,大而美观。有人为使其色泽好看,使用硫磺熏掉黄色,挑选时颜色太白、有异味最好不要买;

  2、银耳红豆最好就寝前浸泡在清水里,次日泡发后再用,可以减少烹饪的时间,从而节约能源;

  3、但凡是烹煮豆类,避免一味大火拼命的煮(特别是高压锅,豆皮会堵住气孔,容易发生事故),一定要小火连煮带焖,这样煮出来的豆类表皮不仅不会破,火候也刚刚好;

  4、水果里加蜂蜜不仅可加重口感,也使水果色泽更好看,加一点盐更能带出清甜味;

  5、如何煮西米(不分大小西米):

  a、先放相当于西米4-5倍的清水煮开,倒入西米并不停地搅动以免粘锅,继续煮2-3分钟;

  b、关火把西米倒在漏勺里漏掉开水,将西米置于冷水下冲洗一会,锅再加入冷水、西米后不停搅动,继续煮3-6分钟;(此步骤重复1-3次)

  c、一直煮到西米内层只剩一点乳白色圆点,关火盖盖焖到白色小圆点消失,则表明西米已煮熟。

  6、椰奶如果比较浓稠、无甜味,可加适量蜂蜜、矿泉水中和、稀释,也可用椰汁代替;

  7、成品最好尽早吃完,以防变质;

  8、懒虫们可以把红豆忽略。

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  营养价值介绍:

  银耳富含维生素D、硒等能防止钙的流失,增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

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