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苹果派图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-29 | 来源:家常美食网

  苹果派图解做法简单是杏子做法大全的常见菜,不一定要看苹果派图解视频才能学会,但怎么做苹果派图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道苹果派图解吧。

  苹果派

苹果派

  苹果派图解的食材和原料:

  无盐黄油64克、低筋面粉125克、鸡蛋25克、糖粉50克、杏仁粉25克、盐1/2小匙。

  苹果馅用到的苹果派图解的食材和调料:

  苹果2个、黄油7克、细砂糖60克、柠檬汁半个柠檬的量、肉桂粉少许。

  烤前刷的蛋液:鸡蛋1个+少许的水

  直径16厘米的派盘一个

  教您苹果派图解的家常做法,如何做苹果派图解才好吃

  1、将室温的无盐黄油打软;

  2、分次加入过筛的糖粉拌匀,再加入全蛋拌匀,再加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉拌匀成面团。将面团用保鲜膜包起,放置冰箱冷藏松弛30分钟;

苹果派

  3、苹果削皮去籽,切成小块,我用了2个苹果;

  4、取小锅,放入黄油加热溶化,倒入30克细砂糖,加热搅拌至完全溶化;

  5、放入苹果块,再倒入30克细砂糖,再加少许肉桂粉,继续加热搅拌至砂糖沾裹在苹果上。这时加入柠檬汁,我用了半个柠檬,小火煮约15分钟,待苹果变软水分收干后熄火,冷却后苹果馅就做好了;

  6、将冰箱里的派皮取出,擀成0、5cm厚,放入派盘整形,放置松弛15分钟;

苹果派

  7、在派皮的边缘刷上蛋液;

  8、把苹果馅倒入派皮中,将剩余的派皮切割成条状;

苹果派

  9、把切好的长条再放于派上编织成格子状,压紧后刷上剩余蛋液,静置10分钟,放入预热至200度的烤箱,烘烤约20-25分钟。

苹果派

  苹果派

苹果派

苹果派

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