您的位置:家常美食网>植物菜单>杏子>虾仁蛋羹的做法

虾仁蛋羹的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-12-10 | 来源:家常美食网

  虾仁蛋羹的做法简单是杏子做法大全的常见菜,不一定要看虾仁蛋羹视频才能学会,但怎么做虾仁蛋羹最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道虾仁蛋羹吧。

   爽滑的蛋,嫩得惹人怜爱,加上虾仁和香菇的鲜香,带给你健康好享受。

  虾仁蛋羹的食材和调料:

   鸡蛋2只,木鱼汤蛋液的3倍,鲜虾4只,香菇1朵,银杏果6粒,香菜叶少许,盐1茶匙(5g),酱油1茶匙(5ml)

  教您虾仁蛋羹的家常做法,如何做虾仁蛋羹才好吃

  鲜虾去壳除去泥肠,洗净切成片;银杏果去壳去皮;鲜香菇切成小片备用。

  打散的蛋液内调入盐、酱油和木鱼汤,搅匀。将虾片、银杏果和香菇片连同蛋液一起放入带盖的蒸碗中,盖上碗盖。

  大火将蒸锅中的水煮沸,入蒸碗蒸8分钟,关火不揭锅盖,再闷2分钟出锅。

  将香菜叶点缀与蛋羹表面即可食用。

  营养常识小贴士:

   木鱼汤是用木鱼晶和水冲调的调味汁。

   蒸蛋时要注意火候与时间,蛋羹才会又嫩又爽滑。

   如果没有专用的带盖蒸碗,用盖通的饭碗也可以,不过要酌情增加蒸煮时间。

关于虾仁蛋羹的做法还有疑问?