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捷克果酱酥的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-12-10 | 来源:家常美食网

  捷克果酱酥的做法简单是杏子做法大全的常见菜,不一定要看捷克果酱酥视频才能学会,但怎么做捷克果酱酥最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道捷克果酱酥吧。

   这是捷克传统糕点的一种基本制作方法。其中的填充物可以多样化。你尽管选用你最喜欢的一种。我通常爱用上好的杏子果酱。

  捷克果酱酥的食材和调料:

   热牛奶600毫升,干活性酵母粉10克,特细粉糖100克,黄油100克,软化,盐1汤匙,鸡蛋2个,蛋黄2个,普通面粉800克,杏子果酱175克

  教您捷克果酱酥的家常做法,如何做捷克果酱酥才好吃

  1.将热牛奶倒入装酵母的容器里,搅匀,让酵母溶化。然后加入糖、黄油、盐、鸡蛋、蛋黄和面粉。搅拌直到完全混合。取出面团,放入一个充分油过的碗里,把面团在碗里转几下使表面都涂上油。把碗盖上,放在一个温暖的地方让面团发起来,发得比以前大一倍的样子,约1小时。

  2.用汤匙将面团舀出,并揉成球型。将每个小面球刷上融化的黄油,放在烤盘上,用保鲜膜盖上,让每个小面团再发酵,直到比以前大一倍的样子。

  3.将每个小面球压平,并用你的拇指在中心压出一个小窝,每个窝里放上杏子果酱。再让小面团发酵一会。

  4.烤箱预热190摄氏度,烤盘放入烤箱烘烤15至20分钟,或直至果酱酥表面变浅金黄色即成。

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