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諾曼地蘋果塔的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-13 | 来源:家常美食网

  諾曼地蘋果塔的做法简单是杏仁做法大全的常见菜,不一定要看諾曼地蘋果塔视频才能学会,但怎么做諾曼地蘋果塔最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道諾曼地蘋果塔吧。

  諾曼地蘋果塔的食材和调料:

  1张冷凍派皮

  100克黄油,放回室温。

  糖1/2杯(100克)

  1个鸡蛋

  1/4 杯的 half&half

  1杯(100克)杏仁粉 (没杏仁粉可以把杏仁用咖啡机打成细末)

  1/4杯(40克)面粉

  1茶匙肉桂粉

  2 大匙 Calvados /蘋果白蘭地酒或者一般白蘭地酒 (没酒的,用香草香精/Vanilla Extract 也行)

  四個拳頭大小的青蘋果(granny smith), 每個削皮。去籽後切成十片。

  柠檬汁1大匙

  2大匙糖

  教您諾曼地蘋果塔的家常做法,如何做諾曼地蘋果塔才好吃

  1.烤箱预热至200°C/390°F 。

  2.把派皮放烤盘里,压平,叉子戳些洞。入烤箱烤15分钟或直到表面膨胀和黄金。

  3.从烤箱中取出,并用干净的布,把底压平。冷却15分钟。

  4.用搅拌机高速黄油和糖把打发,直到看上去发白,很蓬松的样子。

  5.换低速,加入鸡蛋继续搅拌,然后加入 half&half,直到所有料混合好。

  6.加入杏仁粉,面粉和肉桂粉和搅拌好。

  7.加入白兰地,直到刚刚拌好。

  8.把面糊放烤盘里,抹平面糊。

  9.每片苹果片刷上柠檬汁 ,平放面糊上。均匀地洒2大匙糖。

  10.入烤箱烤20-25分钟或直到苹果开始卷曲,面糊熟。

  11.从烤箱中取出,稍凉就可以吃了。

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