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巧克力云的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-11-21 | 来源:家常美食网

  巧克力云的做法简单是杏仁做法大全的常见菜,不一定要看巧克力云视频才能学会,但怎么做巧克力云最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道巧克力云吧。

   烘焙火力:上火200℃、下火120℃ 烘焙时间:30分钟 数量:35个(每个约12公克)

  巧克力云的食材和调料:

   蛋白120公克,细砂糖100公克,低筋面粉50公克,糖粉100公克,杏仁粉100公克,可可粉10公克,盐5公克,巧克力豆105颗,杏仁片175片

  教您巧克力云的家常做法,如何做巧克力云才好吃

  1.蛋白打发后,再将细砂糖、盐混合,分2~3次加入一起打发至干性发泡。

  2.将过筛的低筋面粉、糖粉、杏仁粉、可可粉放入容器内一起搅拌均匀后,倒入作法1中拌匀。

  3.烤盘舖上烤盘纸后,将面煳装入挤花袋中,并在烤盘中挤出每份约12公克的圆形面煳。

  4.在每份圆形面煳上面放入3颗巧克力豆和4~5片的杏仁片后,以上火120℃、下火120℃烤约30分钟即可。

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