您的位置:家常美食网>植物菜单>杏仁>葛雷特小饼的做法

葛雷特小饼的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-11-21 | 来源:家常美食网

  葛雷特小饼的做法简单是杏仁做法大全的常见菜,不一定要看葛雷特小饼视频才能学会,但怎么做葛雷特小饼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道葛雷特小饼吧。

   约25份

  葛雷特小饼的食材和调料:

   无盐奶油150公克,糖粉60公克,盐1公克,蛋黄2颗,柠檬果酱40公克,低筋面粉200公克,泡打粉1公克,杏仁粉20公克,蛋液50公克

  教您葛雷特小饼的家常做法,如何做葛雷特小饼才好吃

  1.无盐奶油软化后,加入过筛的糖粉,再加入盐一起打至松发变白,然后将蛋黄一个一个分次加入混合均匀。

  2.加入柠檬果酱拌匀,再继续加入过筛的低筋面粉、泡打粉、杏仁粉一起搅拌均匀,即为面糰。

  3.将作法3的面糰放入塑胶袋中,利用桿面棍桿成约0.5公分厚的面皮,放入冰箱冷藏至变硬。

  4.将作法4冰硬的面皮取出,利用圆形模型压出数个形状排入烤盘,并使用叉子在表面画出上下左右的交叉直线条痕。

  5.在作法5的面皮上涂抹蛋液后,放入烤箱上层,以180℃约烤约20分钟即完成。

关于葛雷特小饼的做法还有疑问?