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百变甜甜圈的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-11-21 | 来源:家常美食网

  百变甜甜圈的做法简单是杏仁做法大全的常见菜,不一定要看百变甜甜圈视频才能学会,但怎么做百变甜甜圈最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道百变甜甜圈吧。

   漂亮美味

  百变甜甜圈的食材和调料:

   材料:中粉(或高粉)280克,牛奶100克,淡奶油30克,白糖40克,小鸡蛋1个,奶粉20克,酵母5克,泡打粉2克,盐2克,黄油20克,装饰用:巧克力,椰丝,糖粉,砂糖,杏仁片,开心果等

  教您百变甜甜圈的家常做法,如何做百变甜甜圈才好吃

  40克牛奶加温至30度放入酵母融化15分钟,所有材料(除黄油外)放入面包机,最后加入酵母水,搅拌40分钟后加入软化黄油,再搅拌10分钟关机,基础发酵至2倍大(约1小时)

  取出面团排气滚圆,松弛15分钟。

  将面团擀成1公分厚的面片,用甜甜圈模压出圆形,醒发20分钟左右。

  锅内多放点油烧至8成热改中火,放入面圈,不断翻面炸成金黄色捞出放在吸油纸上。

  装饰:

  1)趁热直接撒上糖霜,砂糖或椰丝。

  2)巧克力加一勺牛奶隔热水融化,淋在上面,再撒上杏仁片或开心果仁等,也还可以涂上色拉酱,沾上肉松,就是咸味的了,甜甜圈是百变的。

  营养常识小贴士:

   油温要用一小块面团试验,放入油中面团马上浮起即可,炸的时间一共1分钟左右