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凉拌杏仁茴香草的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-07-15 | 来源:家常美食网

凉拌杏仁茴香草的做法简单是杏仁做法大全的常见菜,不一定要看凉拌杏仁茴香草视频才能学会,但怎么做凉拌杏仁茴香草最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道凉拌杏仁茴香草吧。

凉拌杏仁茴香草 简介:

出差途中,偶在一农家菜馆认识了小茴香草,厨师用当地的两种特产做成一道美味而营养的小菜,就是凉拌杏仁茴香草。饭后,老板娘差人去菜地里割了点小茴香草给我,第二天就试着做了这个菜,介绍给大家。   说这道凉拌菜是美味的,因为其含有杏仁和茴香草特有的香味,非常开胃爽口。说它营养丰富,因为杏仁和茴香草都是可以入菜、入药之物,杏仁有止咳平喘,润肠通便,驱风散寒之功效,常吃杏仁还能美白肌肤;茴香菜又名香丝菜,嫩叶作凉拌杏仁茴香草,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛,胃寒者经常食用有养胃的作用。

材料:

脱苦杏仁50克,小茴香草200克

做法:

1.将小茴香草嫩叶摘下,洗净,用净水泡洗干净,沥水待用;
2.将杏仁微火炒一下,冷却待用;
3.将小茴香草和杏仁放在一起,加橄榄油、盐和蔬食鲜拌匀,即可装盆食用。

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