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杏鲍菇豆腐炖牛肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-11 | 来源:rainbows_shadow0923

本食谱来自【rainbows_shadow0923】老师分享的杏鲍菇豆腐牛肉的做法。杏鲍菇别名:刺芹侧耳、芹侧耳、芹平菇;所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

做杏鲍菇豆腐炖牛肉所需食材:

主料:迷你杏鲍菇3个,豆腐2块,牛肉250g,朝天椒4个,姜蒜适量,蚝油适量,生抽适量,糖适量,盐适量,黑胡椒粉适量,料酒适量

杏鲍菇豆腐炖牛肉的做法步骤:

1. 牛肉冷水入锅,加料酒姜片,水沸后捞出牛肉,洗净浮沫。

2. 杏鲍菇顺着脉络撕成细丝,焯水;豆腐切薄片,小火煎至双面微黄。

3. 锅中倒入少许油,放辣椒、蒜末煸炒出香味,放杏鲍菇、豆腐、牛肉,再放适量蚝油、生抽、糖、盐继续煸炒均匀,加一碗水开始炖。

杏鲍菇豆腐炖牛肉的做法图解4

4. 小火炖至牛肉变软,撒少许胡椒粉,即可装盘。

杏鲍菇豆腐炖牛肉

rainbows_shadow0923老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享杏鲍菇豆腐炖牛肉的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了杏鲍菇豆腐炖牛肉的家常做法了吧。

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