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杏鲍菇焖豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-11 | 来源:sourcehe

本食谱来自【sourcehe】老师分享的杏鲍菇豆腐的做法。杏鲍菇别名:刺芹侧耳、芹侧耳、芹平菇;所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

杏鲍菇有杏仁的香味和菌肉的肥厚如鲍鱼的口感。质地脆嫩,结实,爽口,营养丰富。豆腐中国的特有的美味,杏鲍菇焖豆腐一道家常素菜,确实营养丰富美味。

做杏鲍菇焖豆腐所需食材:

主料:杏鲍菇300克,油豆腐200克

辅料:油3ml,盐3克,酱油2ml,红辣椒50克,蒜1粒

杏鲍菇焖豆腐的做法步骤:

杏鲍菇焖豆腐的做法图解1

1. 准备食材,杏鲍菇洗净滚刀切块,豆腐洗净沥干水,红辣椒洗净切好;

杏鲍菇焖豆腐的做法图解2

2. 热锅,倒油,爆炒红辣椒、蒜末;

杏鲍菇焖豆腐的做法图解3

3. 放入杏鲍菇爆炒至八成熟;

杏鲍菇焖豆腐的做法图解4

4. 加入豆腐,中火均匀,吸收杏鲍菇汁;PS:豆腐本身熟,翻炒让其吸收杏鲍菇汁

杏鲍菇焖豆腐的做法图解5

5. 放盐、酱油,炒均收汁,起锅。

家常美食网温馨提示:

1.杏鲍菇滚刀切法,容易熟;2.杏鲍菇不要切太大块;3.豆腐是油豆腐,本身熟的,故翻炒入味即可。

杏鲍菇焖豆腐

sourcehe老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享杏鲍菇焖豆腐的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了杏鲍菇焖豆腐的家常做法了吧。

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