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香煎杏鲍菇的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-11 | 来源:默默扒猪皮

本食谱来自【默默扒猪皮】老师分享的香煎杏鲍菇的做法。杏鲍菇别名:刺芹侧耳、芹侧耳、芹平菇;所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

菇类适合减肥~做法也很简单,这次用橄露初榨橄榄油混合黑胡椒煎厚切的杏鲍菇,可以很好的发挥菇类的特性,弹性十足,鲜香嫩滑,先煎后调味的方式可以让杏鲍菇咀嚼起来像肉肉呢。

做香煎杏鲍菇所需食材:

难度:切墩(初级)

主料:杏鲍菇两根,橄榄油适量,蜂蜜一汤勺,盐,酱油5ml,黑胡椒

香煎杏鲍菇的做法步骤:

香煎杏鲍菇的做法图解1

1. 橄榄油的选择比较重要,好的油没有不好的味道,自带清香也更能发挥出新鲜食材本身的优势。初榨橄榄油是最好的选择。

香煎杏鲍菇的做法图解2

2. 杏鲍菇厚切,每片约8mm左右。锅内倒入适量橄榄油,中火加热。

香煎杏鲍菇的做法图解3

3. 将杏鲍菇每片都摆好,单面煎到金黄色,杏鲍菇会有点出水,此时加入一5ml酱油,一把黑胡椒及一汤勺蜂蜜,然后将杏鲍菇一个个翻面继续煎至金黄色。最后撒上盐调味。

香煎杏鲍菇的做法图解4

4. 出锅后撒上葱花装饰即可。非常简单但非常好吃。

香煎杏鲍菇

默默扒猪皮老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享香煎杏鲍菇的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了香煎杏鲍菇的家常做法了吧。

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