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森林小炒的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-11-26 | 来源:阿吻的厨房

  怎么做森林小炒好吃?学做森林小炒需要哪些食材?家常美食网为您提供森林小炒最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味森林小炒!

  森林小炒的介绍:

  用蘑菇展现森林的一角,我以前在东北经常吃。各式菌菇味道鲜美,过年的时候吃腻了大鱼大肉,小炒一上桌非常受欢迎。

  森林小炒的食材和调料:

  杏鲍菇 香菇 平菇 金针菇 双孢蘑菇 青红椒 木耳 生抽 料酒 姜 淀粉

  森林小炒的的家常做法,最正宗森林小炒怎么做好吃

  主料:各式蘑菇杏鲍菇切片,其他蘑菇随意。

森林小炒的做法步骤1

  辅料:青红椒,木耳。青红椒切成菱形小块,木耳泡好后洗净。

森林小炒的做法步骤2

  蘑菇过开水焯一下。

  切好姜末。淀粉入水用于勾芡。

  小火把姜末煸香,转大火放入主料。

  翻炒几下,淋入料酒、生抽。

  放入辅料,翻炒均匀,放少量盐。

  放入水淀粉,勾芡出锅

  家常美食网小贴士

  金针菇很好熟,可以不用焯水,或者就关了火放进开水里过一下,时间长就软了。

森林小炒的做法

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