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咖喱鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-01-12 | 来源:为喃下厨

怎么做咖喱鸡好吃?学做咖喱鸡需要哪些食材?家常美食网为喃下厨老师教你轻松做出好吃好看的咖喱鸡。

本食谱来自【为喃下厨】老师分享的咖喱鸡的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

这一味咖喱,特殊就特殊在用黄油和椰汁上。味道很正宗。我选的咖喱不是特别辣的那种,比较适宜女孩子和小孩儿们吃。

做咖喱鸡所需食材:

主料:鸡腿2个,胡萝卜1根,毛葱3头,土豆(大)1个,西兰花适量,盐适量,咖喱1盒,黄油80克,椰汁200ml,鸡精适量

咖喱鸡的做法步骤:

咖喱鸡的做法图解1

1. 备好食材,毛葱切丁,胡萝卜切丁,土豆切块。

咖喱鸡的做法图解2

2. 然后要备齐咖喱三宝:黄油、椰汁、咖喱。这些备料是我自己比较喜爱的,大家可以根据自己的喜好买咖喱。

咖喱鸡的做法图解3

3. 鸡腿肉切块,焯水待用。

咖喱鸡的做法图解4

4. 热锅,将黄油80g放入锅中化开,将毛葱下锅翻炒至呈透明色,将胡萝卜、土豆下锅翻炒。再将鸡块倒入锅中,翻炒3分钟。锅内添水没过一半的食材,倒入椰汁200ml。完全没过食材(做咖喱一定要多添水,因为咖喱比较粘稠会沾锅)炖至汤汁沸腾转小火加入咖喱块(一般两个鸡腿,我放一盒咖喱)待咖喱融化搅拌均匀转大火加入大约两茶勺盐收汁。汤汁收到差不多的时候加入西兰花和少量鸡精搅匀出锅(我比较喜欢汤汁多一些,这样比较下饭,大家可以根据自己的口味和喜好来收汤汁和加盐)

咖喱鸡

大家在烹饪咖喱鸡的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源,美食和煲剧两不误)。

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