您的位置:家常美食网>植物菜单>西兰花>金瓜鲜虾豆腐盅的做法

金瓜鲜虾豆腐盅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-01-12 | 来源:微体兔

怎么做金瓜鲜虾豆腐盅好吃?学做金瓜鲜虾豆腐盅需要哪些食材?家常美食网微体兔老师教你轻松做出好吃好看的金瓜鲜虾豆腐盅。

本食谱来自【微体兔】老师分享的金瓜鲜虾豆腐盅的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。

你见过艳阳天吗?头顶洒下的大片阳光,碧蓝的天空,树荫间的光晕,一切都是鲜艳又温暖的。就像这道金黄色的豆腐盅,细滑鲜美,暖到心里!

做金瓜鲜虾豆腐盅所需食材:

主料:虾仁50g,青豆20g,南瓜1块,西兰花1朵,嫩豆腐半块

辅料:盐适量,白胡椒粉适量,料酒少许,高汤适量

金瓜鲜虾豆腐盅的做法步骤:

金瓜鲜虾豆腐盅的做法图解1

1. 虾仁用少许料酒去腥,加一点盐和白胡椒粉调底口。

金瓜鲜虾豆腐盅的做法图解2

2. 西兰花切小朵,南瓜去皮去籽,切片。

金瓜鲜虾豆腐盅的做法图解3

3. 豆腐去边,切成小方块。

金瓜鲜虾豆腐盅的做法图解4

4. 西兰花焯水,作为摆盘的装饰。

金瓜鲜虾豆腐盅的做法图解5

5. 豆腐焯水去除部分豆腥味。

金瓜鲜虾豆腐盅的做法图解6

6. 南瓜入开水煮软,大约煮10分钟。

金瓜鲜虾豆腐盅的做法图解7

7. 煮软后的南瓜倒入搅拌机中打成泥,可以加一些煮南瓜的水一起搅拌。

金瓜鲜虾豆腐盅的做法图解8

8. 高汤入锅,下虾仁和青豆略煮一下。用1勺白胡椒粉、1勺盐调味。

金瓜鲜虾豆腐盅的做法图解9

9. 高汤烧开后下南瓜泥煮至粘稠。

金瓜鲜虾豆腐盅的做法图解10

10. 放入豆腐块,轻轻拨一下就可以盛出来了。

上一页12下一页

关于金瓜鲜虾豆腐盅的做法还有疑问?

尚未注册畅言帐号,请到后台注册