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坤博砂锅煲仔饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-01-12 | 来源:秋天的蝎子

怎么做坤博砂锅煲仔饭好吃?学做坤博砂锅煲仔饭需要哪些食材?家常美食网秋天的蝎子老师教你轻松做出好吃好看的坤博砂锅煲仔饭。

本食谱来自【秋天的蝎子】老师分享的坤博砂锅煲仔饭的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

坤博食品级砂锅,干烧急冷都不破。用坤博砂锅做煲仔饭,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝锅巴的味道,又香又脆,怕热气的朋友,可以把锅巴放在汤里泡一会儿再吃,一样可口。

做坤博砂锅煲仔饭所需食材:

主料:大米300克,腊肠半根,芥花油10毫升,鸡蛋1个,油菜适量,鲜香菇适量,胡萝卜适量,西兰花适量,香油5毫升,生抽30毫升,蚝油20毫升,凉开水适量

坤博砂锅煲仔饭的做法步骤:

坤博砂锅煲仔饭的做法图解1

1. 把坤博砂锅洗净、擦干待用(注意,洗的时候,锅底白圈要尽可能避免长时间接触水份)。

坤博砂锅煲仔饭的做法图解2

2. 往砂锅中倒入适量的芥花油。

坤博砂锅煲仔饭的做法图解3

3. 把大米洗净放入坤博砂锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡20分钟。

坤博砂锅煲仔饭的做法图解4

4. 将砂锅移至火上,大火煮开后立即关火,盖上盖子用余温焖至8分熟。

坤博砂锅煲仔饭的做法图解5

5. 配菜改刀备用。腊肠切片。

坤博砂锅煲仔饭的做法图解6

6. 掀开砂锅锅盖,米饭已焖至水份收干了(这一步操作时,要戴防烫手套)。

坤博砂锅煲仔饭的做法图解7

7. 在米饭表面铺上腊肠和胡萝卜片。

坤博砂锅煲仔饭的做法图解8

8. 开最小的火再煮5分钟。关火继续盖盖焖10分钟。

坤博砂锅煲仔饭的做法图解9

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