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黄金海鲜炒饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-01-12 | 来源:大润小厨

怎么做黄金海鲜炒饭好吃?学做黄金海鲜炒饭需要哪些食材?家常美食网大润小厨老师教你轻松做出好吃好看的黄金海鲜炒饭。

本食谱来自【大润小厨】老师分享的黄金海鲜炒饭的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。

十个孩子,九个爱炒饭,炒饭还是很有营养的,因为用料丰富。炒过的食材香气扑鼻,色彩已足够吸引孩子的眼球,所以平时不爱吃买白米饭的孩子,不妨多来些炒饭。

做黄金海鲜炒饭所需食材:

主料:蛋黄4个,米饭1碗半,橄榄油IO克,盐1克,虾皮2o克,瑶柱20克,虾IO只,西兰花2朵

黄金海鲜炒饭的做法步骤:

黄金海鲜炒饭的做法图解1

1. 所有材料准备好

黄金海鲜炒饭的做法图解2

2. 材料准备好,瑶桂浸泡撕成丝。虾洗干净去了虾线之后备用。

黄金海鲜炒饭的做法图解3

3. 鸡蛋分离出蛋黄,蛋黄中加入盐拌匀,

黄金海鲜炒饭的做法图解4

4. 蛋黄与米饭拌匀,让米饭全部吸收蛋黄。

黄金海鲜炒饭的做法图解5

5. 电烤炉预热之后,倒入橄榄油。用刷子刷匀

6. 先把虾放进烤炉先煎,煎到六成熟的时候把它移到烤炉的右边,

黄金海鲜炒饭的做法图解7

7. 加入橄榄油,放入瑶柱虾皮炒三分钟后,都移到烤炉的右边,非常方便,不用承到碟子里,移到一边省事多了,但要注意翻拌不能煎太干

黄金海鲜炒饭的做法图解8

8. 再加入橄榄油,倒入泡过蛋黄的米饭拌匀,一边炒一边翻拌,让每颗米都包着蛋黄,被蛋黄包围着。同时也把西兰花放入烤炉,最后就可以混合瑶柱虾皮再炒一下

黄金海鲜炒饭的做法图解9

9. 香浓的蛋黄炒,米粒金黄金黄的, 还有瑶柱和虾皮的咸鲜。这咸鲜与新鲜的虾肉一相遇,碰撞出美味的火花。

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