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清新小炒蒜蓉西兰花木耳的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-01-12 | 来源:King麻麻

怎么做清新小炒蒜蓉西兰花木耳好吃?学做清新小炒蒜蓉西兰花木耳需要哪些食材?家常美食网King麻麻老师教你轻松做出好吃好看的清新小炒蒜蓉西兰花木耳。

本食谱来自【King麻麻】老师分享的清新小炒蒜蓉西兰花木耳的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

这道菜是自己家做的最多的,很清新给人眼前一亮,最关键的是味道好吃,老少皆宜。 以前每次做西蓝花时总感觉它是个配菜怎么做都缺点什么,这次趁着高颜值的利仁电多热锅试用,再来次,好吃的是要来分享的,因为阴天拍照光线不好,特意连锅一起端出厨房来做的,只闻香味,不见烟,很棒的一款锅,吸烟效果超强,火候掌握的也刚刚好,家里有几款电热锅只敢拿它做火锅,稍不留神火不是大了就是小了,这款利仁的电多热锅不止火锅做的好,炒,炖,煮样样行。

做清新小炒蒜蓉西兰花木耳所需食材:

主料:西兰花一棵,木耳适量,胡萝卜半根,蒜5瓣,花椒少许,盐适量,食用油适量

清新小炒蒜蓉西兰花木耳的做法步骤:

清新小炒蒜蓉西兰花木耳的做法图解1

1. 西兰花掰小朵,清水冲洗干净,用少许盐浸泡20分钟(去农药残留)捞出沥干

清新小炒蒜蓉西兰花木耳的做法图解2

2. 大蒜剥皮,用刀拍碎切几刀即可,花椒,胡萝卜切薄片刻个花

清新小炒蒜蓉西兰花木耳的做法图解3

3. 木耳泡发

清新小炒蒜蓉西兰花木耳的做法图解4

4. 锅中添适量的水,调大火烧开,加少许盐和食用油,倒入西蓝花焯水,捞出过凉水沥干,木耳,胡萝卜依次焯水

清新小炒蒜蓉西兰花木耳的做法图解5

5. 锅调大火热后倒入食用油转小火,把蒜蓉,花椒小火炒出香味

清新小炒蒜蓉西兰花木耳的做法图解6

6. 倒入西兰花调大火翻炒均匀

清新小炒蒜蓉西兰花木耳的做法图解7

7. 依次加入木耳,胡萝卜翻炒片刻,最后加少许盐入味即可

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