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西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-01-12 | 来源:筠子花树

怎么做西兰花鹌鹑沙拉好吃?学做西兰花鹌鹑蛋沙拉需要哪些食材?家常美食网筠子花树老师教你轻松做出好吃好看的西兰花鹌鹑蛋沙拉。

本食谱来自【筠子花树】老师分享的西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。

沙拉就像潘多拉的魔盒,可以装进许多“秘密”,有一个秘密就是我喜欢你…迎来了冬天,这个季节最火的是啥?火锅。可是火锅也是发胖的罪魁祸首。不断塞进肚里的各种肉类,在滚烫红油里沾满了脂肪的各种蔬菜,还有一小碟一小碟不经意间就消灭光光的蘸料……全是热量啊,也全是泪啊!好不容易减下去的肥肉,吃两顿火锅就长回来了……怕胖的诸君,不如来吃个沙拉,向囤肉Say Goodbye!

做西兰花鹌鹑蛋沙拉所需食材:

主料:红椒半个,青椒半个,苦菊20g,西兰花100g,煮熟的鹌鹑蛋7-8个,水果玉米少许,腰果1把

辅料:芝麻少许,沙拉汁适量

西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法步骤:

西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法图解1

1. 红椒和青椒分别切成喜欢的形状,我喜欢切三角形,右手握刀,左手扶菜,一边转菜一边切,就可以切出自己想要的形状了

西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法图解2

2. 西兰花洗净掰成小朵,粗壮的茎部不要丢弃,刮去一部分表皮,切成与西兰花朵一般大小即可

西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法图解3

3. 苦菊洗净摘段备用

西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法图解4

4. 清水煮开后加几滴油、少许盐,即成油盐水,将西兰花加入锅中焯水,需要较久一些,以2-3分钟为宜

西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法图解5

5. 焯好水的西兰花捞出后迅速过凉水,然后沥水

西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法图解6

6. 取一干净的屉布,把西兰花、苦菊、水果玉米包成小包袱,甩干水分备用

西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法图解7

7. 沙拉碗中,先放入西兰花、苦菊、水果玉米,再放入红椒、青椒,最上面放入剥好皮的鹌鹑蛋、腰果、熟芝麻

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