您的位置:家常美食网>植物菜单>西兰花>蔬菜蛋黄米布丁的做法

蔬菜蛋黄米布丁的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-01-12 | 来源:宝宝辅食微课堂

怎么做蔬菜蛋黄米布丁好吃?学做蔬菜蛋黄米布丁需要哪些食材?家常美食网宝宝辅食微课堂老师教你轻松做出好吃好看的蔬菜蛋黄米布丁。

本食谱来自【宝宝辅食微课堂】老师分享的蔬菜蛋黄米布丁的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

蔬菜蛋黄米布丁参考年龄:10个月+今天做一款米粥版的蔬菜蒸蛋黄,口感有点类似于布丁,不用添加任何调味料,味道也特别的赞。

做蔬菜蛋黄米布丁所需食材:

主料:粥36克,鸡蛋1个,西兰花10克,胡萝卜10克

蔬菜蛋黄米布丁的做法步骤:

蔬菜蛋黄米布丁的做法图解1

1. 首先我们准备好需要的食材。

蔬菜蛋黄米布丁的做法图解2

2. 起锅烧水,水开后放入西兰花,焯水1分钟,捞出后切碎;胡萝卜去皮切碎。

蔬菜蛋黄米布丁的做法图解3

3. 蛋清和蛋黄分离,如果妈妈们不会分离的话,可以网上买个蛋清分离器,挺便宜的。PS:1岁以上且蛋清不过敏的宝宝可以添加全蛋

蔬菜蛋黄米布丁的做法图解4

4. 大家用到的蛋黄肯定会大小不一,所以我给大家一个比例,这样好确保成型。蛋黄和米粥的克重比是1:2,如果你用全蛋制作,全蛋和米粥的比例最好是1:1.5。

蔬菜蛋黄米布丁的做法图解5

5. 将蛋黄和蔬菜碎倒入米粥中,搅拌均匀就可以了,搅拌后的状态应该是蛋液没过食材的。

蔬菜蛋黄米布丁的做法图解6

6. 盖上盖子,以免水蒸气过多,蛋液不凝固。PS:如果妈妈们没有像我这样的容器,也可以扣上一个盘子,同样的效果。

蔬菜蛋黄米布丁的做法图解7

7. 冷水入蒸锅,大火烧开,水开后转中小火蒸15分钟。

蔬菜蛋黄米布丁的做法图解8

8. 一碗有米粥、有蔬菜,又有蛋黄的营养辅食就做好啦,而且还特别好吃,轻轻松松的搞定了宝宝的一餐主食,有木有超级方便啊。

上一页12下一页