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砂锅煲仔饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-08-26 | 来源:偏离于墨尔本

  怎么做砂锅煲仔饭好吃?学做砂锅煲仔饭需要哪些食材?家常美食网为您提供砂锅煲仔饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味砂锅煲仔饭!

  砂锅煲仔饭的介绍:

  一直去这边的德记大排档吃他们家的煲仔饭,实在好吃啊,还有他们家的鸡油辣酱,绝对是美味。这是我第一次尝试做煲仔饭,口味还行,稍有不足,下次改进。

  砂锅煲仔饭的食材和调料:

  米饭 西兰花 腊肠牛肉腊肠)适量 鸡蛋一个 洋葱半个 生抽 食用油少许,垫底 盐少许

  砂锅煲仔饭的的家常做法,砂锅煲仔饭怎么做好吃

  一、以上所有的材料洗净,备用。洋葱可以根据个人喜好添加。

砂锅煲仔饭的做法步骤1

  二、淘米,淘好后加水浸泡一小时左右。砂锅倒油垫底,备用。

  三、将淘好的米放入砂锅中,加水(特别注意水不要太多,不然煮饭的时候会粘锅),开始煮饭,等到没有水分了加入洋葱,搅拌下,大火十分钟,再转小火焖。

  四、煮饭间隙,可以把西兰花放在水里灼一下,加入少许盐调味,五分钟左右就行。

  五、西兰花灼过后,摆在米饭上,依次放入腊肠,鸡蛋,适当倒入少许生抽。

  六、所有材料放进砂锅后,约莫几分钟,期间可以不断调整砂锅的受热部位,让米饭底部受热均匀。等到鸡蛋变成荷包蛋,饭就做好了。

  家常美食小贴士:

  1.煮米饭最关键的是水不要放太多,不然容易黏锅。

砂锅煲仔饭的做法

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