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蔬菜咸蛋糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-19 | 来源:柔蓝水晶

怎么做蔬菜咸蛋糕好吃?学做蔬菜咸蛋糕需要哪些食材?家常美食网柔蓝水晶老师教你轻松做出好吃好看的蔬菜咸蛋糕。

本食谱来自【柔蓝水晶】老师分享的蔬菜咸蛋糕的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群皆可食用西葫芦。糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。

其实派盘,不一定非得用来烤派,这次就尝试了用来烤蛋糕,也是很好用的。这次的这款蛋糕,非常特别,一个是完全咸口味,另一个不是用烤箱,而是利用空气炸锅来烘烤,还用了亚麻籽油来代替黄油,更健康些,可以说是打破了传统中的传统。为什么我会选择这款迷你派盘来烤蛋糕呢?因为空气炸锅自带热风烘烤功能,用圆模来烤蛋糕,离加热管距离近,而且又温度高,容易造成表面蛋糕糊被吹歪的现象,使成品呈现一边歪的现象。所以模具一定要体积低,温度也要降低一些,所以想到了用派盘来做蛋糕,事实证明,成品非常成功,脱模也很好脱。由此可见,只要能用到,模具不会分任何场合与工具。

做蔬菜咸蛋糕所需食材:

主料:鸡蛋60g,低粉62g,胡萝卜5g,西葫芦5g,洋葱5g,马苏里拉奶酪5g

辅料:盐1g,亚麻籽油25g,泡打粉1g

蔬菜咸蛋糕的做法步骤:

蔬菜咸蛋糕的做法图解1

1. 鸡蛋打散,加入盐。

蔬菜咸蛋糕的做法图解2

2. 加入亚麻籽油。

蔬菜咸蛋糕的做法图解3

3. 搅打均匀,让鸡蛋与油完全混合。

蔬菜咸蛋糕的做法图解4

4. 低粉与泡打粉混合,筛入蛋液中。

蔬菜咸蛋糕的做法图解5

5. 将胡萝卜、西葫芦、洋葱切成丁。锅里倒入少许油,放入翻炒几下。

蔬菜咸蛋糕的做法图解6

6. 将一部分蔬菜丁与面糊混合。这时候将空气炸锅,180度预热5分钟。

蔬菜咸蛋糕的做法图解7

7. 倒入迷你派盘中。

蔬菜咸蛋糕的做法图解8

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