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西葫芦炒鸡蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-19 | 来源:斯佳丽

怎么做西葫芦鸡蛋好吃?学做西葫芦炒鸡蛋需要哪些食材?家常美食网斯佳丽老师教你轻松做出好吃好看的西葫芦炒鸡蛋。

本食谱来自【斯佳丽】老师分享的西葫芦炒鸡蛋的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群皆可食用西葫芦。糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。

西葫芦是一直都比较鲜嫩水润的食材,吃在嘴里软滑细腻,香鲜美味, 用它来与鸡蛋一起炒, 不仅成品黄绿相间,色泽嫩黄鲜亮, 吃的口里细腻滑嫩,特别的香鲜, 是道不可多得的美味家常菜

做西葫芦炒鸡蛋所需食材:

主料:西葫芦 1个, 鸡蛋3个

辅料: 蒜片3瓣,红椒 1个,油盐适量

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:

西葫芦炒鸡蛋的做法图解1

1. 准备好原材料;

西葫芦炒鸡蛋的做法图解2

2. 鸡蛋中加入适量的盐打散备用;

西葫芦炒鸡蛋的做法图解3

3. 热锅凉油, 倒入鸡蛋液;

西葫芦炒鸡蛋的做法图解4

4. 待蛋液微微煎至定型后用筷子搅打成小块, 盛出来备用;

西葫芦炒鸡蛋的做法图解5

5. 倒入少许油, 下入蒜片和红椒爆香;

西葫芦炒鸡蛋的做法图解6

6. 加入西葫芦片翻炒;

西葫芦炒鸡蛋的做法图解7

7. 直至西葫芦片炒软放入适量的盐翻炒均匀;

西葫芦炒鸡蛋的做法图解8

8. 最后倒入刚炒好的鸡蛋翻炒均匀;

西葫芦炒鸡蛋的做法图解9

9. 端上桌了;

家常美食网温馨提示:

1. 鸡蛋先加入点盐打散后煎至定型, 再用筷子话成小块; 2. 爆香蒜和红椒圈, 放入西葫芦片翻炒, 直至炒软,西葫芦含有水分多,多炒几下就会出水; 3. 最后倒入鸡蛋混合炒在一起即可。

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