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罗宋汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-05 | 来源:紫色透明

怎么做罗宋汤好吃?学做罗宋汤需要哪些食材?家常美食网紫色透明老师教你轻松做出好吃好看的罗宋汤。

本食谱来自【紫色透明】老师分享的罗宋汤的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,西餐、肉类、午餐、一家三口;需要烹饪时间:30-45分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

做罗宋汤所需食材:

主料:牛腩500g,芹菜1跟,洋葱半个,胡萝卜半根,西红柿1个,番茄酱300g

辅料:白胡椒粉1g,香叶2片,鲜百里香2支,黄油1小块,葱姜各2片,盐适量

罗宋汤的做法步骤:

罗宋汤的做法图解1

1. 牛腩切成约3cm左右的块。芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁,西红柿切块备用。

罗宋汤的做法图解2

2. 锅中加入清水,放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用。锅中加入适量的油,放入西红柿翻炒2分钟。

罗宋汤的做法图解3

3. 待西红柿炒软,放入番茄酱翻炒3分钟。 加入适量的清水,没过西红柿为宜,中火煮开后放入焯过水的牛肉。

罗宋汤的做法图解4

4. 放入香叶和百里香。盖上锅盖,中小火,保持小开锅焖煮40分钟。

罗宋汤的做法图解5

5. 炒锅烧至5成热,放入黄油融化。先加入洋葱炒香锅底,再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒,炒至断生后盛出备用。待牛肉煮至软烂后,放入炒好的蔬菜丁、加盐调味,继续焖煮10-15分钟即可享用。

家常美食网温馨提示:

1、喜欢喝汤的,可以多放一些汤。喜欢吃浓郁的的,可以少放一些水。2、用番茄酱来做这道菜,不是番茄沙司。番茄酱是生的,没有经过调味,味道会更自然。3、没有鲜百里香也可以用干百里香碎代替。

罗宋汤

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