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西红柿鸡蛋面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-05 | 来源:刘大花

怎么做西红柿鸡蛋面好吃?学做西红柿鸡蛋面需要哪些食材?家常美食网刘大花老师教你轻松做出好吃好看的西红柿鸡蛋面。

本食谱来自【刘大花】老师分享的西红柿鸡蛋面的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

暖暖的冬日,吃上一碗西红柿鸡蛋面,暖胃又暖心 。

做西红柿鸡蛋面所需食材:

主料:手擀面700克,西红柿500克,鸡蛋5个

辅料:葱适量,花生碎适量,糖2勺,酱油3大勺,耗油2大勺

西红柿鸡蛋面的做法步骤:

西红柿鸡蛋面的做法图解1

1. 手擀面煮法:水煮沸后加入面条,中火再次烧开后加入半碗水,待再次烧开后再加入半碗水,再次烧开后确保无硬芯关火,捞出用凉开水泡好备用。

西红柿鸡蛋面的做法图解2

2. 西红柿洗净切块儿,葱切成末。

西红柿鸡蛋面的做法图解3

3. 油烧热下西红柿及部分葱花。

西红柿鸡蛋面的做法图解4

4. 小火焖至西红柿软化出汁盛出备用。

西红柿鸡蛋面的做法图解5

5. 另起锅,油烧热,加入鸡蛋液,放入糖、酱油、耗油炒匀。

西红柿鸡蛋面的做法图解6

6. 倒入提前炒好的西红柿,翻拌均匀关火即可。

西红柿鸡蛋面的做法图解7

7. 将面团捞出淋干水分,倒入西红柿鸡蛋卤,撒上花生碎及剩下的葱花。

西红柿鸡蛋面的做法图解8

8. 超级有食欲哦

西红柿鸡蛋面的做法图解9

9. 配上小菜和糖蒜,简直好吃到爆哦~

家常美食网温馨提示:

1. 面条可以自制,以手擀面为最佳。2. 最后的卤汁如果喜欢粘稠的可以出锅前淋入水淀粉。

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