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茄汁酿油豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-05 | 来源:yixuan2009

怎么做茄汁酿油豆腐好吃?学做茄汁酿油豆腐需要哪些食材?家常美食网yixuan2009老师教你轻松做出好吃好看的茄汁酿油豆腐。

本食谱来自【yixuan2009】老师分享的茄汁酿油豆腐的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,豆制品、午餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

我发现我真的很喜欢西红柿做的各种美食,这个茄汁豆腐很开胃下饭.

做茄汁酿油豆腐所需食材:

主料:豆腐泡6个, 西红柿一个,肉糜50g, 鸡蛋一个

辅料: 盐适量,食用油适量,生抽2勺,蚝油1勺,生粉1小勺,鸡精1/4小勺

茄汁酿油豆腐的做法步骤:

茄汁酿油豆腐的做法图解1

1. 油豆腐洗干净后,从顶部割开一个口子,轻轻挖开里面的豆腐渣渣,然后切碎挖出来的豆腐渣子

茄汁酿油豆腐的做法图解2

2. 肉糜加入一个鸡蛋,生抽、蚝油、生粉、鸡精和切碎的豆腐

茄汁酿油豆腐的做法图解3

3. 把肉馅顺时针搅拌上劲

茄汁酿油豆腐的做法图解4

4. 油豆腐里面塞上肉馅

茄汁酿油豆腐的做法图解5

5. 锅里放入适量食用油,放入油豆腐,肉馅朝下,略小火略煎一会

茄汁酿油豆腐的做法图解6

6. 放入切块的西红柿

茄汁酿油豆腐的做法图解7

7. 加入适量食盐

茄汁酿油豆腐的做法图解8

8. 加入适量生抽

茄汁酿油豆腐的做法图解9

9. 再调入适量的蚝油

茄汁酿油豆腐的做法图解10

10. 翻炒均匀,然后加入一碗水

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